Enoturismo María Manuela: un recuncho de desconexión, cabanas e viño preto de Santiago

• Nieves Millán presenta o seu proxecto en Radio Líder Santiago

O enoturismo está en auxe en Galicia, e un dos seus máximos expoñentes é María Manuela, un proxecto que mestura natureza, descanso e viño no concello de Boqueixón. A súa fundadora, Nieves Millán, participou recentemente nunha entrevista en Radio Líder Santiago, onde contou a historia desta iniciativa que naceu dunha herdanza familiar e se converteu nunha referencia no turismo rural galego. «O noso proxecto naceu dunha herdanza, dunha pequena finca con viñedos, e pouco a pouco foise transformando nun lugar único para desconectar», explicou Millán.

O complexo María Manuela conta con nove cabanas ecolóxicas, integradas no bosque autóctono sen alterar a paisaxe. Estas instalacións ofrecen unha experiencia de desconexión absoluta, onde os visitantes poden gozar da natureza sen pantallas nin ruídos urbanos. «Os nenos que nos visitan non precisan pantallas, xogan entre os carballos, soben ás árbores e redescobren a liberdade do rural», comentou a fundadora.

Ademais, a bodega do complexo produce un viño que xa se atopa en mercados selectos como Madrid e Portugal, apostando pola calidade sobre a cantidade. «O noso viño expresa a mineralidade da nosa terra e convida á conversa. Descorchar unha botella de María Manuela é sinal de que algo bo vai pasar», asegurou Millán.

O proxecto debe o seu nome ás dúas mulleres que marcaron a vida da súa fundadora: María e Manuela, a súa nai e a súa avoa. Incluso o logo foi creado pola súa filla, Blanca Millán, quen tardou dous anos en atopar o deseño perfecto. «As follas do carballo no logo representan as nosas cabanas, e os beizos en forma de corazón simbolizan a paixón que poñemos en todo o que facemos», explicou Millán.

O enoturismo María Manuela é unha aposta pola revitalización do rural galego, ofrecendo experiencias que van desde catas de viño ata estancias relaxantes entre viñedos. Con vistas a ampliar a súa capacidade ata 12 cabanas e consolidar a distribución do viño, Millán destaca que a clave do éxito é a autenticidade. «Aquí non se trata só de turismo, trátase de volver ás orixes, de sentir a terra e de valorar o que temos», concluíu.

Un proxecto con alma que invita a esquecer o estrés diario e redescubrir a esencia do rural galego cunha copa de bo viño na man.

A entrevista completa no seguinte enlace.